说起排骨，大家可能都会想到“红烧”、“糖醋”这些经典做法，但今天我要给大家介绍的是——电饭锅蜜汁排骨！是不是听起来就觉得有点“不走寻常路”？没错，这个方法，既简单又好吃，简直让人欲罢不能！

第一步：选排骨，有讲究

做蜜汁排骨，选排骨是个技术活。不要选太肥的，也不要选太瘦的，最好是那种带点儿肥肉的，这样炖出来的排骨才够香。然后，你要把排骨剁成小块，别太大也别太小，适中就好。

第二步：腌排骨，有技巧

腌排骨的时候，千万别忘了加点儿蜂蜜，这就是蜜汁排骨的秘诀所在。但也别放太多，不然就会甜得发腻。另外，姜、蒜、酱油、料酒、盐这些调料也不能少，都是提味的好帮手。

第三步：放电饭锅，有耐心

把腌好的排骨放进电饭锅，按下“煮饭”键，你就可以去忙自己的事了。等电饭锅自动跳闸，再焖个10来分钟，你就可以打开锅盖，一股香气扑面而来，让人忍不住咽口水。

第四步：出锅，有仪式

出锅的时候，你可以撒点葱花或者芝麻，增加点视觉上的享受。然后，你就可以大快朵颐了！

友情提示：

1. 蜂蜜不要放太多，适量就好，不然就成了“甜不辣”了。
2. 排骨腌的时间可以长点，这样更入味。
3. 电饭锅里的汤汁不要倒掉，拌饭一绝！

这就是电饭锅蜜汁排骨的做法，是不是很简单？下次家里来客人，你就可以露一手了，保证让他们对你刮目相看！

小贴士：

如果家里有小孩或者老人，还可以把排骨剁得更小一点，这样他们吃起来更方便。而且，用电饭锅炖出来的排骨，肉质很软，非常适合老人和孩子。

总的来说，电饭锅蜜汁排骨是一道非常接地气的家常菜，不仅做法简单，而且味道超赞！下次再做的时候，你还可以加点自己喜欢的调料，比如辣椒、花椒等，让味道更加丰富多样。

好啦，话不多说，大家赶紧动手试试吧，让家里人也尝尝你的手艺！